Aurorum 2021

Color salmón pálido con ribete anaranjado, limpio y brillante, de lágrima densa y lenta.

Expresión aromática pronunciada donde predominan la grosella y cereza roja fresca, ciruela roja, frutos de hueso como el albaricoque y notas sutiles de bosque bajo y hierbas como el tomillo y el romero que nos transportan a la marina mediterránea.

En boca es amplio, con una acidez vibrante y fresca, de paso equilibrado con un final graso y enérgico, se trata de un rosado de corte gastronómico, serio, de cuerpo medio, postgusto largo y complejo donde las notas frutales se vuelven a fusionar con las herbáceas para un final agradable e intenso.

Servir entre 10oC y 12oC